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故宫角楼餐厅停止供应火锅

发布时间:20-05-17

记者4日从故宫博物院获悉,◎故宫⊕角楼餐厅即日起Ⅺ停止╤供应火锅。院长单霁翔表示,近几年,有些人质疑故宫越来越商业化,但其实故ν宫一直在ζ“去商→业化”』。

今年春节期间,▶故宫博物〾院在神武门外开设了“故宫角楼餐厅”,白天供应各式简餐;┖晚间则结合冬季天寒╟的特点,提供故宫特◎色火∩锅,引发广泛关注。

有网友表示,ш看到金黄色╯╰的&l▋dquo;圣旨菜单”,看着古色古香的用餐╱╲■环境▀,感觉∑像是在&♦ldq○uo;奉▔旨涮锅”,在美食之外,别有一番文化韵味。

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同时Φ,也有网友抱怨火锅定价※有些高,性价比低,ⓥ而且等位时间太长,更有网友质疑怎么能在故宫这样ㄨ的古迹吃&l◇dquo;火√”锅┚,随〩即引来过度商业化质疑。

单霁翔回应称,近几年,有些人质疑★故宫越来越商业化,但其实故宫一直在“去商业化”。比如去年就从红墙内清理了14个商业经营۩点。

他说,火锅只是故宫角楼餐厅冬季的一个〥项目。故宫最怕┆┇&ldq┝uo;火”,因此故宫火锅不是烧碳火,而是使用︴电磁锅,并且在故宫外经营。

但是鉴于有观众ξ反Б映餐厅晚间排队等候时间长、价格偏高,随着天气渐暖,故宫角楼餐厅≦将在近期进行内容调整,缩短观众等待时间,并●·提供҉性价┛比更高的⿸餐饮,为餐厅增加更多的文化内涵,尽可能使每一项服务都能够让观众满意。

随即,记者以食客身份致电故宫角楼∈餐厅得≌知,从4日当天起晚间将不再供应火↕锅,ↈ已预约的可能要取消。

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