当前位置: 首页> 旅游攻略

“高原颂”牛肉干、“旭阳”辣子鸡各1批次菌落总数超标

发布时间:20-02-18

新京报讯(记者 刘欢)贵州省市场监管局日前发布食品不合格情况的通告显示,☆“高原颂”牛香酥肉干、“旭阳”辣子鸡、“谭幺爸”卤豆干、“骏马”苕丝糖等4批次食品不合格。

&n┈┉bsp』;


公告显示,此次共有2批次肉制品不合格,分别为标称♀贵州高原颂食品有限公司生产、遵义市大润发商业有限公司销售的“高原颂”牌香酥牛肉干(五香味,128g/盒,201╠╡9/4/17),标称贵州旭阳食品(集团)有限公司生产、红花岗区红军街杨朝霞〧副食店销售的“旭阳┗”牌辣子鸡(5☑00@g/盒,▬2019/8/10),л均检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定◐。

 

贵州省市场监管局称,菌落总数是指示性微生物指标,主要用↙来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中π是否符合卫生要求。菌落●总数严重超标,Δ√将会破坏食品的营养成分,加速腐败变质。菌落总数超标的原因,可能是个别企业未↔按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品○包装密封♀不严д,储运条件控制┌不当等有℉关。

 

同时,标称遵义市四方食品有限公司生产、红花岗区红军街王国太老谢氏蛋糕店销售的“谭幺爸”牌♤卤豆干(五香味,345g/袋,2019/8/∠╢1),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 检出值―为0.0606g/kg,而国家标准为不得检出。

&⌒nbsp;

贵州省市场监管局称,在食品生产中,脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱防腐剂,对霉菌和酵母菌的抑菌能力强。其不合格的原因,可能是生产企业为延长保质期,在生产加工环节超范围使用。脱氢乙酸及其钠盐能迅速而完全地被人体组织所吸收,进─━入人体后即分散于血浆和许多的器官中,有抑制体内多种氧化酶的作用,长期↗食用脱氢乙酸及其钠&盐超标的食品,可能对人体造╜成一♨定危害。

 

此外,标称贵州省习水县金桥食品有限公司╭╮生产,遵义市◢榕树岛内价购物广场有∽限公司大连路时】代天街店销售的“骏马”牌苕丝糖(465g/盒,2019Ψ/4/24),过氧化值(以脂∞肪计)检出值为0.59gδ/100g,而国家标〗准值为不超过0.25g/100g。

&n←bsp;

贵州省市场监管局表示,过氧化值主要反映食品中油脂是否★氧化变质。糕点中过氧化值超ↈ标的原因可∞能是企业∫对原料把关不严,或是产品在储存运输过程中环境条件控制不当。过氧化值一般不会对人体健康产生损害,但严重时У会导致肠胃不适、腹泻等症状。

 

新京报记Э者 刘◆欢 图片来源๑ 电商网站截图

编辑 李严 校对 卢茜

上一篇: 好玩│画兔儿爷、做“鼠宝王国”,寒假首周末可以这样过
下一篇: 阿联酋对中国游客开放机场落地签