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春节逛前门大街,这些好吃的不容错过

发布时间:20-02-18


春节逛前门大街,如果您能留出一天时间,那不妨一顿正餐一顿小吃。别◣担心“۩老北京”打头的商铺κ“乱花渐欲迷人眼”,有几家老字⺌号从清朝传到了现在,※如今๑又有几家精品小馆不容错♀过。


◆ 爆浆豆腐


靠近正阳门一侧,↹有一家■小ю吃云集的“庙街”,里面*大烤串、爆肚▣▤▥、章鱼烧、冰糖葫芦应有尽有。虽然是在全国各地小吃街上都有ⓛ的美食,但味道尚可,逛累了故宫、天安门,坐и下来歇歇脚也很好"。门面处的爆浆◈豆腐,18元一小份,是云南小米辣和白酒腌制的豆腐,配上├孜然和辣椒酱汁,口感甜辣。


 

◆ 都一处


这个可▬是“货真价实”的老字号,开业于清朝乾隆三年的小馆子,创始人姓王,▂▃▅▆█主要经营烧麦、炸三角、马莲肉、晾肉等菜,当年梅兰∠芳是这里的“忠粉”。从面粉到烧麦共16道℡工序,每个烧麦上有25个褶。一份猪肉大葱烧麦↔52元,一份姜汁蟹肉烧麦98≠元,一屉半斤,蟹肉烧麦⌒内藏蟹肉、鱼肉和蟹黄。虽然价钱有点“小贵”,来一份解解馋也极好。


 

◆ 丰年灌肠


曾经地处隆福寺街东口的老北京小吃丰年灌肠,阔别三年之后,于2019年初在前门大街重新开张。刚营业的时候,四九城的老街坊们成天排着长队抢购生灌肠和熟灌肠。外焦里嫩的灌肠一边薄一边厚,浇上现捣的蒜汁Ю,香味扑面而来。不过≧如今大厨不是“老丰年”王师傅,而是一位年轻的小伙。


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◆ 吴裕泰


尽管天气寒冷,吴裕泰的小档口前面→还是排满了人,毕竟花茶和抹茶的冰激凌令人欲罢不能。不必在外面冷风℡口吃冰激凌,还可以进店坐着吃。浓浓的抹茶香气,虽然有淡淡的茶苦味,但是回味甘甜,满口清香。不过,价钱从6元涨ν到了9元一个。


 

◆ 候鸟咖啡&Catail前苑


曾经,如果в想去一间精品咖啡馆,恐怕要钻进七寻八找的胡同。如今,候鸟咖啡落址前门大街,逛景Ⅰ点也不耽误喝一杯好咖啡。在这座新古典风格的小楼●,以19点为分割线,白日咖啡香≮气◐氤氲,夜晚小醉微醺。这里Ψ有各种竞拍而来↑的豆子,危地马拉的“水洗Lot#14”、埃塞耶加雪菲、玻利维亚↘瑰夏◥,静谧悠然的氛围,被咖↓啡爱好者们称为“凝∩结成一片安静梦︱︳境”的地方。°゜


 

其实在前门大街,向来都不乏美味,▲全聚德起源店、东来顺、馄饨侯、壹条龙饭庄等,都是这条街上“食色♨生香”的代表。这里还有北京较早入驻的星巴克,步行街南口的“罗森”可以买一瓶矿泉水↕,77啤妹精酿生活馆还可以饮一杯酒歇歇脚。


 

新京报记者 罗帆

摄影 ∩罗帆

编辑 李扬 校对 吴兴发

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